কোলেস্টেরল কমানোর ঘরোয়া উপায়-
কোলেস্টেরল
কোলেস্টেরল কমানোর ঘরোয়া উপায় (Cholesterol) আমাদের সকলের জেনে রাখা উচিত। উচ্চ কোলেস্টেরলের মাত্রা উদ্বেগের কারণ হতে পারে এবং এটি সম্পর্কে উদ্বিগ্ন বোধ করা স্বাভাবিক। অনেকেই উচ্চ কোলেস্টেরল, ওষুধের খরচ এবং সম্ভাব্য পার্শ্বপ্রতিক্রিয়ার ঝুঁকি নিয়ে উদ্বিগ্ন।
যদি আপনার মাত্রা বেশি থাকে তবে কোলেস্টেরল কমানোর ঘরোয়া উপায় এর পরিবর্তে আপনার ডাক্তার আপনার কোলেস্টেরল কমাতে স্ট্যাটিন বা অন্যান্য ওষুধের পরামর্শ দিতে পারেন।
গবেষণা পরামর্শ দেয় যে যাদের উচ্চ মাত্রার নিম্ন-ঘনত্বের লাইপোপ্রোটিন (LDL) কোলেস্টেরল তারা স্ট্যাটিন থেকে উপকৃত হতে পারে। কারণ তারা হার্ট অ্যাটাক এবং স্ট্রোকের কম ঝুঁকির সাথে যুক্ত। তবুও এই ওষুধগুলি কিছু অবাঞ্ছিত পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া বয়ে নিয়ে আসতে পারে। উপরন্তু, কোলেস্টেরলের বিভিন্ন প্রকারের ওষুধ পাওয়া গেলে, কোথা থেকে শুরু করবেন তা জানা চ্যালেঞ্জিং হতে পারে।
কিন্তু আপনি আপনার খাদ্যাভ্যাস এবং জীবনযাত্রায় কিছু সহজ পরিবর্তন করতে পারেন যা উপকারী হতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, আপনার কোলেস্টেরল কমানোর ঘরোয়া উপায় এরা জন্য প্রাকৃতিক পদ্ধতি ব্যবহার করা আপনার গ্রহণ করা ওষুধ কমাতে পারে। উপরন্তু, দৈনন্দিন রান্নাঘরের আইটেমগুলির কিছু উপাদান উচ্চ কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে সাহায্য করতে পারে।
স্বাস্থ্যকর আপনার জন্য আপনার কোলেস্টেরল পরিচালনা করতে নীচে উল্লিখিত স্বাস্থ্যকর এবং সম্ভাব্য ঘরোয়া প্রতিকারগুলি অন্বেষণ করুন।
কোলেস্টেরল কি কাজ করে?
কোলেস্টেরল শরীরের মধ্যে পাওয়া একটি অপরিহার্য লিপিড। সাধারণত, দেহ যকৃত এবং প্রাণীজ খাদ্য উৎস থেকে প্রয়োজনীয় কোলেস্টেরল গ্রহণ করে। সাধারণত, শরীর যে কোনও অতিরিক্ত কোলেস্টেরল নির্গত করে। যাইহোক, বিভিন্ন কারণে, কখনও কখনও, এই সিস্টেমটি সর্বদা সঠিকভাবে কাজ করে না বা অভিভূত হয়। যা রক্তে কোলেস্টেরলের মাত্রা বাড়াতে পারে। কোলেস্টেরল বেঁচে থাকার জন্য প্রয়োজনীয়, কিন্তু এর অত্যধিক পরিমাণ ক্ষতিকর হতে পারে। শরীরের বিভিন্ন প্রয়োজনীয় কাজ সম্পাদনের জন্য এটি প্রয়োজন। তায় এই প্রক্রিয়াগুলির মধ্যে রয়েছে:
১। এটি কোষের ঝিল্লির চারপাশে স্তর তৈরি করতে সাহায্য করে। যা কোষকে রক্ষা করে। আপনি এই স্তরগুলির সাহায্যে আপনার কোষে যা প্রবেশ করে এবং প্রস্থান করে তা নিয়ন্ত্রণ করতে পারেন।
২। আপনার লিভারে পিত্ত উৎপাদনে সাহায্য করে। যা খাবার হজমের জন্য অপরিহার্য।
৩। এটি আপনার শরীরে যৌন হরমোন, ভিটামিন ডি এবং অন্যান্য হরমোন তৈরি করতে সহায়তা করে।
কোলেস্টেরল পরিচালনার ঘরোয়া প্রতিকার-
স্বাভাবিকভাবেই আপনার কোলেস্টেরল কমানো চ্যালেঞ্জিং মনে হতে পারে। তবুও জীবনধারা পরিবর্তনের কয়েকটি সহজ পদক্ষেপ আপনার কোলেস্টেরলের মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করা সহজ করে তোলে
১। আপনার ফাইবার গ্রহণ বৃদ্ধি:
হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতে একটি স্বাস্থ্যকর খাদ্যে দ্রবণীয় এবং অদ্রবণীয় উভয় প্রকারের খাদ্যতালিকাগত ফাইবার থাকা উচিত। গবেষণায় দেখা গেছে যে দ্রবণীয় ফাইবার LDL (নিম্ন-ঘনত্বের লাইপোপ্রোটিন) কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে সাহায্য করতে পারে। হৃদরোগের ঝুঁকি বাড়ার কারণ হিসাব প্রায়ই খারাপ কোলেস্টেরল হিসাবে উল্লেখ করা হয়।
খাদ্যতালিকাগত ফাইবার একটি স্পঞ্জের মতো কাজ করে। যখন আপনি চর্বিযুক্ত বা কোলেস্টেরল-সমৃদ্ধ খাবার খান তখন চর্বি এবং কোলেস্টেরল শোষণ করতে সাহায্য করে। এইভাবে আপনার রক্তে কোলেস্টেরলের মাত্রা কমিয়ে দেয়। এমনকি কম চর্বিযুক্ত, কম-কোলেস্টেরল খাবার খাওয়ার সময় দ্রবণীয় ফাইবার এখনও কোলেস্টেরল কমাতে সাহায্য করতে পারে। দ্রবণীয় ফাইবারের উৎসের মধ্যে রয়েছে ওটস, লেগুম, ফল (যেমন কমলা, নাশপাতি এবং আপেল), মটর এবং সাইলিয়াম। তাছাড়া বাদাম খেতে পারেন। এই দ্রবণীয় ফাইবার আপনার রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করতে সাহায্য করে এবং এইভাবে অতিরিক্ত কোলেস্টেরলের উৎপাদন কমায়।
২। পর্যাপ্ত হলুদ সেবন করুন:
সর্বোত্তম ফলাফলের জন্য আপনার নিয়মিত আপনার খাবারে হলুদ অন্তর্ভুক্ত করা উচিত। এটি ধমনীতে প্লাকজমা কমায় এবং ব্যাকটেরিয়ারোধী বৈশিষ্ট্য রয়েছে।
অধ্যয়নগুলি পরামর্শ দেয় যে তরকারি, উদ্ভিজ্জ খাবার এবং সবজি যাতে হলুদ থাকে তা কোলেস্টেরলের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করতে পারে। এছাড়াও, শোবার আগে এক গ্লাস হলুদ দুধ পান করা উপকারী হতে পারে।
৩। অ্যাস্ট্রাগালাস:
অ্যাস্ট্রাগালাস, একটি উদ্ভিদ যা সাধারণত ঐতিহ্যগত চীনা ওষুধে ব্যবহৃত হয়। এটি অ্যাডাপটোজেনের মতো প্রভাব রয়েছে বলে বিশ্বাস করা হয়। যার অর্থ এটি শরীরকে বিভিন্ন ধরণের চাপ সহ্য করতে সহায়তা করতে পারে। এটিতে অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি এবং অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল বৈশিষ্ট্যও রয়েছে। উপরন্তু, গবেষণা পরামর্শ দেয় যে অ্যাস্ট্রাগালাস লিপিড পরিচালনার মতো কিছু কার্ডিওভাসকুলার সুবিধা প্রদান করতে পারে।
৪। কাঁচা আমলা খান বা আমলার রস পান করুন:
একটি গবেষণায় দেখা গেছে, প্রতিদিন এক বা দুটি আমলা ফল খেলে খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা অনেকটাই কমতে পারে। ভিটামিন সি সমৃদ্ধ আমলা কোলেস্টেরল কমানোর জন্য একটি চমৎকার প্রাকৃতিক থেরাপি। অতিরিক্তভাবে এটি শরীরের টিস্যুগুলির পুনর্জন্ম এবং মেরামতে সহায়তা করে।
৫। গ্রিন টি পান করুন:
গবেষণা অনুসারে গ্রিন টিতে ক্যাটেচিন এবং অন্যান্য অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট উপাদান রয়েছে। যা শরীরের খারাপ এলডিএল এবং মোট কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে সাহায্য করতে পারে এবং আপনাকে শক্তিশালী বোধ করতে পারে। তাই প্রতিদিন গ্রিন টি খাওয়া উচ্চ কোলেস্টেরল কমাতে সাহায্য করতে পারে।
৬। মাছের তেল থেকে উৎপাদিত ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিডের পরিপূরক:
মাছ ও মাছের তেল ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিডের চমৎকার উৎস। বিশেষ করে প্রচুর উৎসের মধ্যে রয়েছে হেরিং, সার্ডিন, লেক ট্রাউট, স্যামন, টুনা এবং অন্যান্য ফ্যাটি মাছ। এক গবেষণায় দেখা গেছে, মাছে থাকা ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড হৃদরোগের ঝুঁকি কমায়। তাই মাছে পাওয়া অতিরিক্ত পুষ্টি আপনার হার্টের স্বাস্থ্য রক্ষা করতে পারে। তদ্ব্যতীত, এই পুষ্টির সাথে ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিডগুলিকে একত্রিত করা এটিকে আরও কার্যকর করতে পারে।
প্রতি সপ্তাহে চর্বিযুক্ত মাছের এক বা দুই অংশ খাওয়া আপনার হার্ট অ্যাটাকের ঝুঁকি কমাতে পারে। আপনার হৃদরোগ থাকলে ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিডের পরিপূরক এবং এই ফ্যাটি অ্যাসিডের উচ্চ মাত্রার অন্যান্য খাবার সহায়ক হতে পারে। আখরোট, ক্যানোলা তেল এবং সয়াবিন ভাল উৎসের কয়েকটি উদাহরণ।
৭। রসুন খেতে পারেন:
রসুন তার স্বাস্থ্য উপকারিতার জন্য বিখ্যাত এবং বাংলাদেশ ও ভারতীয় খাবারের প্রধান উপাদান হয়ে উঠেছে। এটি অ্যামিনো অ্যাসিড, ভিটামিন, খনিজ এবং সালফার-ধারণকারী অক্সিজেন সহ অণুগুলির সমন্বয়ে গঠিত, এগুলি সমস্তই সক্রিয় উপাদান যা রসুনকে এর ঔষধি বৈশিষ্ট্য দেয়। বিভিন্ন বৈজ্ঞানিক গবেষণায় প্রমাণিত হয়েছে যে রসুন সেবন উল্লেখযোগ্যভাবে মোট এবং এলডিএল কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে পারে।
৮। ধনে বীজ খান:
আয়ুর্বেদ ধনিয়া বীজ বিভিন্ন রোগের চিকিৎসার জন্য ব্যবহার করে। যার মধ্যে একটি হল ক্ষতিকারক কোলেস্টেরলের মাত্রা কমানো। ধনে বীজে ভিটামিন সি, ফলিক অ্যাসিড, ভিটামিন এ এবং বিটা-ক্যারোটিনের মতো প্রয়োজনীয় ভিটামিন রয়েছে। সকালে এই বীজগুলি প্রথমে খাওয়া আপনার শরীরের ভাল কোলেস্টেরল “এইচডিএল” মাত্রা বাড়াতে এবং খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা “এলডিএল” কমাতে সাহায্য করতে পারে।
৯। মেথি বীজ খান:
মেথির বীজ, মেথি নামেও পরিচিত। প্রাচীনকাল থেকেই একটি মশলা, স্বাদের উপাদান এবং ঔষধি ভেষজ হিসাবে ব্যবহৃত হয়ে আসছে। এগুলি ভিটামিন ই সমৃদ্ধ এবং অ্যান্টি-ডায়াবেটিক, অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্যের অধিকারী। গবেষণায় দেখা গেছে যে মেথিতে থাকা স্যাপোনিন এবং ফাইবার কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে পারে এবং লিভারে এর উৎপাদনকে বাধা দেয়। তাই, প্রতিদিন ½ থেকে 1 চা চামচ মেথি বীজ খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।
আপনার কোলেস্টেরলের মাত্রা কমানোর জন্য কোনো এককালীন সমাধান নেই। তবে ক্রমাগত প্রচেষ্টা দীর্ঘমেয়াদে উল্লেখযোগ্য সমস্যার অগ্রগতি হতে পারে। যদি কোলেস্টেরল কমানোর ঘরোয়া উপায় কাজ না করে তাহলে উচ্চ কোলেস্টেরলের জন্য যোগ্য পুষ্টিবিদদের তত্ত্বাবধানে খাদ্যতালিকাগত হস্তক্ষেপের সাথে ঘরোয়া প্রতিকারের দিকে নজর দিন। এই পন্থাগুলি সাধারণত কম খরচের পাতে পারেন এবং আপনাকে আপনার স্বাস্থ্য লক্ষ্য অর্জনে সাহায্য করতে পারে।
কোলেস্টেরল কমাতে কিছু লাইফস্টাইল পরিবর্তন:
একটি স্বাস্থ্যকর জীবনযাপন আপনার কোলেস্টেরলের ভারসাম্যকে উল্লেখযোগ্যভাবে প্রভাবিত করে। অতএব, উচ্চ-ঘনত্বের লাইপোপ্রোটিন (HDL) স্তরে দীর্ঘস্থায়ী প্রভাব ফেলতে পারে এমন কারণগুলি সম্পর্কে সচেতন হওয়া অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। আপনার কোলেস্টেরলকে ইতিবাচকভাবে প্রভাবিত করতে, আপনার দৈনন্দিন রুটিনে শারীরিক কার্যকলাপ এবং স্বাস্থ্যকর খাবার অন্তর্ভুক্ত করা উচিত।
১।প্রাত্যহিক শরীরচর্চা:
নিয়মিত ব্যায়াম একজন ব্যক্তির স্বাস্থ্যের জন্য উল্লেখযোগ্যভাবে উপকার করতে পারে। ভালো কোলেস্টেরলের উচ্চতা বাড়াতে এবং খারাপ কোলেস্টেরল কমাতে পারে। দুর্ভাগ্যবশত, 40 বছরের বেশি বয়সী অনেক লোকের বসে থাকা জীবনযাত্রা তাদের স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর হতে পারে। যার ফলে কোলেস্টেরলের মাত্রা বেড়ে যায়। এ সময় কোলেস্টেরল কমানোর ঘরোয়া উপায় ফলো করা উচিত।
এটি প্রতিরোধ করার জন্য, প্রতিদিন কয়েক মিনিটের হালকা স্ট্রেচিং ব্যায়াম, যেমন কোবরা স্ট্রেচ, হাঁটু থেকে বুকে, বাচ্চার ভঙ্গি, এবং সাইড স্ট্রেচের সাথে 20-30 মিনিটের দ্রুত হাঁটার নিয়মিত সময়সূচী দিয়ে শুরু করা ভাল।
২। ধূমপান বন্ধকরা:
ধূমপান ত্যাগ করা চ্যালেঞ্জিং হতে পারে। কিন্তু ধূমপান কোলেস্টেরলের মাত্রা অনেকাংশে বাড়িয়ে দেয়। তাই উন্নত স্বাস্থ্যের জন্য জীবনধারার পরিবর্তন অপরিহার্য। এটা খুবই সম্ভব যে, যখন কেউ ধূমপান বন্ধ করে তখন এই প্রভাবগুলি কমে আসতে পারে। আসলে ধূমপান ত্যাগ করার পর “এইচডিএল” মাত্রা তিন সপ্তাহের মধ্যে বাড়তে শুরু করতে পারে।
৩। অ্যালকোহল সেবন না করা:
অ্যালকোহল সেবন আজকের সমাজে একটি বিশিষ্ট স্বাস্থ্য সমস্যা। যদিও নিয়মিত মদ্যপানকারীদের সম্পূর্ণরূপে বন্ধ করতে অসুবিধা হতে পারে। তবে অ্যালকোহল সেবন সীমিত করা বা এড়িয়ে যাওয়া ভাল। কারণ অতিরিক্ত মদ্যপান কোলেস্টেরলের মাত্রা বাড়াতে পারে এবং অন্যান্য সমস্যার কারণ হতে পারে। তায় আপনার কোলেস্টেরলের মাত্রা সম্পর্কে সচেতনতা উচ্চ কোলেস্টেরলের মাত্রার কারণে গুরুতর রোগের সম্ভাবনা এড়াতে গুরুত্বপূর্ণ।
উচ্চ কোলেস্টেরলের একমাত্র সতর্কতা চিহ্ন হতে পারে হার্ট অ্যাটাক বা স্ট্রোকের মতো একটি তীব্র অসুস্থতা, তাই কীভাবে এটি নিয়ন্ত্রণে রাখা যায় সে সম্পর্কে পরামর্শ গ্রহণ করা অপরিহার্য।
বিশ্বব্যাপী অনেক লোক কোলেস্টেরল-সম্পর্কিত সমস্যাগুলির সাথে মোকাবিলা করছে। সেগুলি প্রতিরোধ করার জন্য আপনাকে অবশ্যই কোলেস্টেরল কমানোর ঘরোয়া উপায় এর দিকে নজর দিতে হবে। দীর্ঘমেয়াদী সম্ভাব্য মারাত্মক জটিলতা এড়াতে পুষ্টিকর খাবার খাওয়া এবং নিয়মিত শারীরিক ব্যায়ম করা একটি স্বাস্থ্যকর জীবনধারা প্রদান করতে পারে।
আরও পড়ুন-
কাজু বাদাম এর উপকারিতা। কাজু বাদাম কেনো খাবেন? জেনে নিন-
কুমড়া বীজের উপকারিতা সম্পর্কে নানা অজানা কথা-